ワインの国 山梨

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「GI Yamanashi」糖度基準の公開/2018

「GI Yamanashi」糖度基準の公開/2018
地理的表示「山梨」管理委員会
県内における気象環境について、ブドウの生育期(4月~6月)は、少雨、多照で経過し、順調な成長を示し平年に比べて7日以上の促進が見られた。成熟期(7月~9月)は、7月中旬から8月上旬を中心に猛暑日、熱帯夜が続いた。しかし、8月中・下旬は寡雨、多照で、9月上旬に入ると、やや曇天が続き気温は低下した。
従って、好環境により病害等の発生が低く、各地域におけるブドウの状態も非常に健全な果実となっており、品質の評価は高いものである。
甲府盆地周辺域内における果実の糖度調査(Brix示度、9月上旬)を行ったところ、「甲州」は勝沼上岩崎で16.2 %、勝沼下岩崎で14.4%、一宮矢作で14.5 %、山梨市東で16.7%、八代南で17.6 %、甲府七沢で14.6 %、穂坂宮久保で17.3%となっていた(総平均して15.9%)。また、マスカット・ベーリーAは山梨東で16.7%、八代南で18.4%、穂坂宮久保で17.2%となっており(平均して17.4%)、両品種とも順調に糖度上昇していた。
このように好適な気象環境により糖度が順調に糖度上昇してきたが、現在、日本列島に秋雨前線が停滞し、今後の天候は予断を許さない状況にあり、また、バスラン糖度はBrix示度に比べ1.0~1.5%低く表れるので、2018年におけるGI Yamanashi を使用する生産基準の果汁糖度は、甲州が13%以上、マスカット・ベーリーA等15%以上、そして、ヴィニフェラ種については17%以上としたい。
なお、ミレジムの評価は10月上旬までの気象環境を受けて別途判断する。

山梨ワイナリーズフェア2018 開催!

山梨ワイナリーズフェア2018 開催!

今回の「山梨ワイナリーズフェア」では、17のワイナリーが参加します。
地理的表示「山梨」が規定する厳しい基準をクリアしたワインの中から、各ワイナリーが厳選した数十種類のワインをご自由にテイスティングしていただけます。
第1部は業界向け商談会、第2部は一般向け試飲会の2部構成になっています。
第2部の一般向け試飲会では、山梨県産の食材を使用したビュッフェ軽食付き。
ワインの造り手と共に、山梨のワインと食材を味わっていただけます。


イベント概要
開催日時: 2018年11月28日(水)14:00~16:30 業者向け商談会(無料)
18:00~21:00 一般向け試飲会 (有料6,000円)
会  場: サンシャイン クルーズ・クルーズ
(東京都豊島区東池袋3-1 サンシャイン60 58F)
料  金: 6,000円 (チケット取り扱い:イープラス)※チケット発売開始10月予定
主  催: 山梨県ワイン酒造協同組合

業界向け商談会お申し込み方法

以下の登録票に必要事項を記入の上、ファクシミリにてお申し込みください。

参加登録票(業界向け) | 参加登録票(メディア向け)

山梨ヌーボー祭り2018開催!

山梨ヌーボーまつり2018 開催!

日本が世界に誇るワイン産地、山梨。
山梨県では、県産ワインのブランド化と販路開拓を促進するため、ワイナリー団体などと連携を図りながら、さまざまな取り組みを進めています。その一環として、県ワイン酒造組合では、皆さんに山梨ヌーボーの魅力を知ってもらうため広くPR活動を行うとともに、山梨ヌーボーの素晴らしさをより多くの方に味わってもらうため、11月に各地で山梨ヌーボーまつりを開催しています。
山梨ヌーボーまつりでは、それぞれのワイナリーが丹精込めて造り上げた新酒ワインを味わうことができます。解禁日の3日に東京日比谷公園で行われるイベントを皮切りに、10日、11日には甲府市の小瀬スポーツ公園で開催される県民の日記念行事で、県内38ワイナリー、60銘柄以上の新酒ワインの試飲・販売が行われます。秋の紅葉が見ごろとなるこの季節、各所で開催される山梨ヌーボーまつりにご参加いただき、お好みのワインを見つけてみませんか?


イベント概要

東京会場
開催日時: 2018年11月3日(土)
10:30~14:30(受付13:30まで)
場  所: 東京会場 日比谷公園噴水広場(千代田区)
料  金: 東京会場 (ワイングラス・試飲チケット・おつまみ付き)
– 前売り[イープラス] 2,200円(4,000名) ※9月中旬販売開始予定
– 当 日  2,500円(1,000名)


山梨会場
開催日時: 2018年11月10日(土)、11日(日)
10:00~15:30(受付15:00まで)
場  所: 山梨会場 小瀬スポーツ公園(甲府市)
料  金: 山梨会場 1,500円(ワイングラス・試飲チケット・おつまみ付き)
主  催: 山梨県ワイン酒造組合・山梨県ワイン酒造協同組合

山梨ヌーボーまつり30周年記念植樹


山梨ヌーヴォーまつり30周年記念植樹@小瀬

山梨ヌーボーまつり30周年記念植樹

いつも山梨ヌーボーまつりにご参加いただき、ありがとうございます。
おかげさまで、昨年30周年を迎えることができました。

昨年の小瀬会場で、サクラ植樹のために旧スタッフジャンパーをお客様にご購入いただきました。
この度その売上金で小瀬スポーツ公園にシダレザクラを植樹することができました。
場所は、メイン通りの南寄り、水泳場の東側です。
まだ細く小さい木ですが、ワイン業界とともに、青空に向かって高く伸び成長していくことができれば・・・と思っております。
今後とも、山梨のワインをどうぞ宜しくお願いいたします。

山梨県ワイン酒造組合
山梨県ワイン酒造協同組合
山梨ヌーボーまつり実行委員会

 

蔵出しワインバー 2018 in 大阪

蔵出しワインバー2018 in 大阪

日 時:6月 1日(金)16:00~22:00
6月 2日(土)11:00~22:00
6月 3日(日)11:00~20:00

会 場:大阪市・中之島公園中央公会堂前広場
(京阪電車:なにわ橋駅出口すぐ。京阪電車・市営地下鉄北浜駅から徒歩5分、淀屋橋駅から徒歩7分)

料 金:スタートセット 700円(オリジナルグラス,ワインリスト,箸)
飲食券 100円単位で購入できます。
※別途グラスデポジットを1000円お預かりします。
※グラスワインは各ワイナリーブースで1杯40mlか80mlをお選び下さい。
※ワインごと値段が違いますので、飲食券を必要分お渡し下さい。
※フードも飲食券とお引換下さい。
※飲食券は追加購入できます。 ※ワインをボトルで購入もできます。
※お帰りの際ワイングラスを傷なく返却いただくと、デポジット1000円返金いたします。

前売チケット: 1500円
内 容:スタートセット700円に飲食チケット1100円分付き
発売開始:4月27日(金) 10:00
取 扱:ローソン(コード56269)、セブンイレブン(コード063-600)
※ 当日窓口で引き換えの際グラスデポジット1000円が別途必要になります。

詳細および最新の情報につきましては、公式サイトをご覧ください。蔵出しワインバー

主 催: 蔵出しワインバー実行委員会

蔵出しワインバー2018 in 甲府

蔵出しワインバー2018 in 甲府

日 時:5月25日(金)17:00~21:00(ラストオーダー 20:30)
5月26日(土)11:00~21:00(ラストオーダー20:30)
5月27日(日)11:00~20:00(ラストオーダー19:30)

会 場:甲府駅北口広場(よっちゃばれ広場)甲府市北口2-2

料 金:スタートセット 700円(専用グラス,ワインリスト,箸)
グラスデポジット 1000円(ワイングラスを返却で、1000円返金)
飲食券 100円単位で購入できます。

前売チケット: 1500円
内 容:スタートセット700円に飲食チケット1100円分付き
販売期間:4月13日(金) 〜 5月24日(木)
取 扱:ローソン(コード34497)、セブンイレブン(コード063-596)、山日YBS本社
※ 当日窓口で引き換えの際グラスデポジット1000円が別途必要になります。

詳細および最新の情報につきましては、公式サイトをご覧ください。蔵出しワインバー

主 催: 蔵出しワインバー実行委員会
協 賛: 山梨県タクシー協会甲府支部
後 援: 山梨県、甲府市、公益社団法人やまなし観光推進機構、甲府市観光協会

山梨県産酒指定店認定制度について

2016.09.24

山梨県産酒指定店認定制度について

山梨県には、日本はもちろん世界中から大勢の方が観光・ビジネス等のために訪れています。そこで、旅行者等の皆さまに広く県産のワイン・日本酒・焼酎を愛飲していただく環境を作るとともに、県産酒の消費拡大を図るため、県産酒を多く扱っていただいている県内の飲食店・ホテル・旅館等を「県産酒が呑める店」として認証する制度を2015年10月1日にスタートさせました。
認定店は現在50店舗以上、県の観光関連ホームページや甲府商工会議所のサイトで掲載しているほか、県酒類業懇話会で「飲んでますか、山梨」として、フェイスブックなどで紹介しています。

■実施主体

山梨県酒類業懇話会(山梨県ワイン酒造組合・山梨県酒造組合・山梨県卸酒販組合・山梨県小売酒販組合連合会)
「飲んでますか、山梨」Facebookページ

nondemasuka

山梨県立博物館企画展『葡萄と葡萄酒』

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2016.07.29

山梨県立博物館企画展『葡萄と葡萄酒』

江戸時代には甲斐国の特産物として知られていた山梨県が誇る代表的な特産物、葡萄と葡萄酒(ワイン)をテーマに、山梨県立博物館で展覧会が開催されます。葡萄酒醸造やそれに関わる栽培技術は、明治以降は海外にも学び、他県に先駆けて近代化を進めてきた歴史があり、山梨においては重要な産業というのみに留まらず、独自の文化を形成する基盤ともいえるものです。
勝沼などを中心とした地域では、葡萄栽培に関わる「ジベデラ不動」などの新しい信仰があるほか、神社や寺院に対する奉納酒として葡萄酒が用いられるなど、葡萄は山梨ならではの文化となっています。今回は、歴史、民俗、美術の各視点から、山梨における葡萄と葡萄酒にまつわる文化を振り返り、地域の資産としての「葡萄と葡萄酒」が紹介されます。


企画概要
展示期間: 2016年10月8日(土)~11月28日(月)
      9:00~17:00(入館は16:30まで)※休館日は毎週火曜日
場  所: 山梨県立博物館(山梨県笛吹市御坂町成田1501-1)
      TEL:055-261-2631
料  金: 一般500円、大学生250円、高校生以下と山梨県在住の65歳以上は無料
主  催: 山梨県立博物館

甲州市かつぬまぶどうまつり2016 開催!

2016.09.23

甲州市かつぬまぶどうまつり2016 開催!

山梨県にある勝沼と言えば日本有数のぶどう産地。今年もぶどうに対する感謝のお祭り「ぶどうまつり」が開催されます。甲州市産ワインとぶどうジュースを無料サービスするブースを開設。また、1,000円で共通ワイングラスを購入すれば、甲州市内のワイナリーが出展するブースを巡って、ワインを試飲&購入することができます。
ぶどう無料サービス、ぶどう早食い競争や、ステージイベント・パレード等、子供から大人まで楽しめるイベントが盛りだくさんです。


イベント概要
開催日時: 2016年10月1日(土)10:00~
会  場: 勝沼中央公園広場(山梨県甲州市勝沼町勝沼)
料  金: 入場無料
主  催: 甲州市かつぬまぶどうまつり実行委員会

ホームページ リニューアルのお知らせ

2016.09.22

ホームページ リニューアルのお知らせ

本日よりホームページをリニューアルしました。
リニューアルるに伴い、サイト名も『ワインの丘』から『ワインの国 山梨』へと変更しております。
今後とも、ご利用される皆様にとって、より情報が探しやすく、読みやすいサイトを目指すと共に、山梨のワインに関わる様々な情報をいち早く発信していくサイトを目指していきます。

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