グリドの名称は甲州の果皮の色を表すGris（仏語：ピンクがかった薄灰色）と、de（…の）から名付けられました。山梨県産の甲州を使用したワインは、品種の個性が存分に表現され、柑橘の果実の香りにスパイス香が調和し、溌剌とした酸味に仄かな甘みと旨味が感じられます。