レインボーレッド(キウィワイン)
キウイフルーツ レインボーレッドは、1990年代終わりごろ富士川(静岡県)で育成され、少しづつ栽培が増えている品種です。 少し小粒ですが、甘味が強く酸味が少ない今までのキウイとは一味違う食感で、輪切りにした時に虹色に近い色で見た目もきれいです。 このキウイフルーツ レインボーレッドを使って造りました果実酒です。
銘酒 市川 http://www.e-sakaya.com